(very) Long time, no see!

Zo, weer eens een berichtje van deze kant. Alweer +5 maanden geleden. Schandalig. Ik weet het, ik weet het. Reden: studie! Maar hard work pays off want, ik heb mijn propedeuse gehaald!! En met een heuse 8 gemiddeld (hoezo perfectionistisch…).Maargoed, doordat ik het druk had en eigenlijk al hele dagen achter de laptop zat voor/op school, was eenmaal thuis wéér achter de laptop kruipen eigenlijk iets dat niet zo aantrekkelijk was. En daarbij vond ik als ik huis en klaar met alle dingen voor school was, het heerlijk om niets te moeten. Maar als je een blog hebt, met lezers die iets verwachten, voelt het toch wel als moeten. En dat voelde niet fijn, dus stopte ik ermee. Niet zo heel netjes om plots uit het niets te stoppen en niks te zeggen, maar hé, wel de makkelijkste weg.

IMG_20150816_133123
Sindsdien staat het bakken en koken op een lager pitje, niets moest namelijk. Ik moest geen recepten blijven maken voor de blog, waardoor ik echt de eerste weken ook niets heb gedaan wat blogwaardig zou zijn. En dat voelde goed. Conclusie: dingen moeten doen (van jezelf) terwijl het juist moet voelen als géén moeten, is niet goed.

IMG_20150814_133554

Maar toch, toch begon het een paar maanden geleden te kriebelen. Ik was weer aan het baken geslagen en wilde toch de foto’s of recepten delen. Maar wel op een manier dat het niet tijdrovend was. Wel de lusten, niet de lasten. Oplossing: instagram!

IMG_20150806_181646

Sindsdien ben ik dus aan het instagrammen geslaagd. En ik moet zeggen: I like it!. Tot nu toe plaats ik alleen maar foto’s en niet de recepten erbij, maar dat wil ik dus veranderen. Ik wil vanaf nu ook de recepten bij de foto’s gaan plaatsen zodat mensen het ook zelf kunnen maken. Eigenlik voelt het voor mij als een mini blog: ik plaats net zoals ik hier zou doen een foto en een recept, maar het gaat zo veel sneller doordat de foto je terplekke kan bewerken en ik niet nog een verhaal om het recept heen hoef te schrijven.

IMG_20150807_140136

Ik zit te denken om de foto’s en recepten ook nog gewoon hier te plaatsen, maar dat zal denk ik gepaard gaan met enige vertraging (één dag/twee dagen schat ik).

Via deze weg wil ik jullie laten weten dat ik te vinden ben op cookingwithsusanne en volg me daar!

IMG_20150815_172837

Advertenties

The Food(d)iary | Week 9 + 10

io2015-02-23 15.18.09
Hebben jullie tijd voor een goedgevulde diary? Ik heb namelijk onverwachts toch best wel veel foto’s verzamend van de afgelopen twee weken! Allee maar leuk toch?! Niet te geloven dat we alweer in maart zitten, de lente komt eraan. Heerlijk! Hoe waren de afgelopen twee weken op eet gebied? Niet heel bijzonder, behalve dat ik een enorme craving had naar chocola. En daar heb ik gewoon aan toegegeven ;) De foto hierboven zijn mijn boodschapjes, altijd leuk om van anderen te zien toch?! ;)
Lees verder The Food(d)iary | Week 9 + 10

Recept: Hartige 3 kazen muffins

2014-08-01 16.45.16
Het laatste nieuwe hartige muffin recept van deze week! En ook een hele lekkere voor de kaasliefhebbers onder ons. Namelijk een 3 kazen muffin! Sorry als je niet zo van kaas houdt, maar ik zou ze toch écht een kans geven. Als je mij vroeger zou zeggen dat ik dol op kaas zou worden, met name oude kaas, zou ik je een grapjas hebben gevonden. Ik? Kaas? Nee hoor! Alleen hele jonge kaas maar het liefste had ik toch een plakje vlees op mijn boterham. In de loop der jaren is dit ongeveer 360 graden omgedraaid. I love cheese! Met name hele oude kaas. Maar eigenlijk allerlei soorten kaas. En ik ben niet de enige kaaskop in het gezin. Vandaar dat deze hartige muffin met 3 kazen niet heel moeilijk te bedenken was. Als je zorgt voor een beetje chunky stukken kaas is het nog lekkerder.
Lees verder Recept: Hartige 3 kazen muffins

Recept: Hartige muffins mozzarella pesto

2014-08-01 16.50.28
Maandag konden jullie al het heerlijk recept voor hartige hawaii muffins bewonderen. Echt proberen hoor! Ze zijn goddelijk ;) Vandaag natuurlijk weer een nieuw recept en wat voor variant dit keer? Mozzarella pesto! Een variant die wat mij betreft niet kon ontbreken. Hoewel ik hawaii heel erg lekker vind, zal mozzarella pesto het altijd winnen. Of het nou een pizza of tosti is, 9 van de 10 keer kies ik voor mozzarella pesto. De combinatie vind ik gewoon heerlijk! Het zachte en licht frisse smaak van de mozzarella tegen de sterke pesto, hmmm! Ik krijg erg gelijk weer zin in. Natuurlijk kan deze combinatie ook in de hartige muffins verwerkt voren, en dat smaakte net zo goed! Ik heb voor wat extra smaak nog een rood uitje toegevoegd, dit heeft een licht zoetje wat ik zelf erg lekker vind. Je kunt ook eventueel rucola toevoegen, dit had ik jammer genoeg niet meer in huis, maar geeft nog wel wat extra pit en smaak aan de muffins.
Lees verder Recept: Hartige muffins mozzarella pesto

Recept: Hartige hawaii muffins

2014-08-01 16.40.56
Al eerder heb ik twee recepten van hartige cakes geplaatst. Dit was de eerste, heel simpel met kaas en ui. Het was namelijk voor mij echt onbekend terrein om een cake te maken die hartig was. Maar sinds die eerste keer ben ik verkocht! En mijn moeder nog het meest, want steevast als ik vraag of zij nog wensen heeft wat betreft het bakken zegt ze altijd: iets met kaas, of de hartige cake. Het fijne van hartige cakes is dat je werkelijk alle kanten op kan. Het lijkt bijna op een quiche, de basis is hetzelfde maar met de vulling kan je eindeloos variëren! Daarom heb ik deze week 3 nieuwe hartige cake recepten (eigenlijk muffins) voor jullie! Vandaag: Hawaii muffins!
Lees verder Recept: Hartige hawaii muffins

Dinner Diary week 9

Ola! Het is weer tijd voor een dinner diary! Ik wilde eigenlijk een hele leuke collage maken want nu heb ik geen plaatje bovenaan de blogpost… Beetje saai dacht ik, even een collage maken. Maar dat is zo makkelijk nog niet op de computer, want de websites op internet die ervoor zijn werken gewoon niet goed. Misschien doe ik gewoon wat verkeerd? Maargoed, ik ga er wat op verzinnen! Volgende week krijgen jullie een collage bovenaan ;) Nu eerst over tot de orde van de dag: my dinners this week!
Lees verder Dinner Diary week 9