Recept: Bananabread

Laatst had ik weer zin om wat te bakken. Toevallig las ik op de site van Annemerel dat zij een bananabread had gemaakt. Hij zag er onwijs lekker uit en omdat ik ook nog bananen had liggen leek me het een goed idee om dit recept eens te maken. Wel met een paar aanpassingen naar mijn koelkast maar het eindresultaat was onwijs lekker!

Advertentie

The Food(d)iary | week 52

Het maken van de vorige dairy was mij goed bevallen. Jullie ook? Deze week was de week waarin kerst natuurlijk onmisbaar was! Niet dat wij het groots vieren maar op tv, op de radio, in de bladen, op internet, overal was kerst! Het is wel leuk en gezellig maar ik ben ook weer blij dat niet meer alles om kerst draait.

Favoriete product: De Ruijter Specials Intens Puur

Iedereen heeft wel producten die standaard in de (koel)kast staan. Als het daar niet staat krijg je de schrik van je leven en ren je naar de eerste beste supermarkt. Voordat het op is heb je alweer een nieuw exemplaar in de kast hebt staan. Dit kunnen producten zijn die je gewoon heel erg lekker vindt (heeeeel lekker), maar het kunnen ook producten zijn die heel veelzijdig zijn. In deze rubriek laat ik mijn favoriete producten zien! Deze keer De Ruijter Specials Intens Puur

Merry Christmas!

Het is Kerst! Maar dat was jullie natuurlijk niet ontgaan ;) Omdat mijn blog nog niet zo heel lang bestaat heb ik geen kerstrecepten. Ik ben trouwens ook geen ster in kerst-koken (is dat een woord?) omdat ik het liefst gewoon simpel, makkelijk maar wel lekker kook. Bij kerst wordt al snel van alles uit de kast getrokken met (voor mij) onbekende, moeilijke dingen. Daarbij komt dat wij thuis met kerst redelijk ‘gewoon’ eten. Een keer groente, aardappelpuree en een lekker stukje vlees en de volgende dag gourmetten. Dus echte kerstdiners koken is niet echt aan mij besteed. Toch wilde ik een artikel schrijven wat wel met kerst te maken heeft.

Recept: Healthy Ontbijtkoek

Peperkoek, lekkerkoek, feeste, honingkoek, het zijn allemaal benamingen voor ontbijtkoek. Ik denk dat iedereen wel een ontbijtkoek in huis heeft. Het is dé Hollandse lekkernij.

The Food(d)airy | week 51

Zelf vind ik bij andere blog de dairy’s het leukste. Geen idee waarom eigenlijk maar lekker foto’s bekijken met wat diegene die week heeft gedaan. Gewoon een klein kijkje in iemand zijn leven. I like! Ik kan natuurlijk niet achter blijven

NIEUW: Deluxe chocopasta

Kennen jullie ook dat euforische gevoel als alle kerstkrantjes van de supermarkten op de deurmat vallen? Ik wel hoor! Het Lidl krantje was de eerste dit jaar en ohoh bij elke pagina hoorde ik mezelf zeggen: ‘Dit lijkt me lekker!’  ‘Ohhh dit wil ik kopen!’. Vaak komt dat er niet van want tsja, dat is niet echt goed voor de portemonnee. Maar dit moest ik gewoon proberen!

Recept: Ravioli met romige pestosaus

Soms heb je weleens zin in eens wat anders dan normaal. Normaal eet ik pasta met een simpele (saaie) tomatensaus en kaas (dûh) maar ik wilde weer eens gaan experimenteren. Dit keer met goede afloop!

Recept uit…..: Truffeltaart

 

Recept uit……. Koken & Genieten Het Grote Taartenboek

Het is alweer best een tijd geleden dat ik deze taart heb gemaakt (lees 2 jaar?). Maar toen ik de foto’s weer tegenkwam op mijn laptop begon in spontaan weer te kwijlen. Zegt genoeg denk ik? Dit recept moest ik wel delen!

Recept: Gevuld stokbrood

Gevuld stokbrood, kent iedereen wel: uitgehold stokbrood met een gehaktmengsel en kaas. Ik eet het niet vaak maar soms dan is het weer zo’n tijd geleden dat ik ineens er trek in krijg. Dit is een heel makkelijk en goedkoop recept. Als je nog een portie gehakt in de vriezer hebt liggen hoef je denk ik niet eens naar de supermarkt. Oké, makkelijk en goedkoop……. ook gezond? Niet echt maar je kan het een stuk gezonder maken! Ik heb daarom het recept aangepast en weetje: het doet écht niet onder voor het ‘normale’ recept. Het is nu ietsjes duurder maar ach, je kunt niet alles hebben ;). Benieuwd hoe het eruit ziet als het uit de oven komt?