The Food(d)iary | week 4

fooddiary
De maand januari zijn we alweer bijna voorbij mensen! Jeej! Gaat best snel als er geen sneeuw valt. Deze week was (zoals) altijd niet veel bijzonders. Ik heb veel gebakken, met wat successen en mindere. Aankomende week ga ik experimenteren met gezonde cake recepten, op aanvraag van mn zus. Benieuwd naar mijn fooddiary van deze week?

zoete aardappel
Zondag at ik zoete aardappel. Ik had het weleens bij de la place in zo’n salade gegeten en vond het super lekker. Dit was een soort van mexicaans schoteltje met zoete aardappelfrieten, mais, ui etc. Maar ik vond het niet te eten. Ik werd zelfs kotsmisselijk. Misschien dat ik gewoon pompoen aan het eten was bij de la place? In ieder geval nóóit meer zoute aardappel voor mij. Brrrrr

lunch
Lunch! Bij pindakaas doe ik alleen boter op de zijkanten. Dan eet ik eerst de korstjes op met boter en als laatste het midden met pindakaas. Rare gewoonte, ik weet het haha.

zelfgemaakte loempia's
Ik maakte weer eens loempia’s! Het is super makkelijk en super gezond. Zijn jullie geïnteresseerd in het recept?

2014-01-20 12.19.202014-01-20 12.33.29
Ik maakte koekjes, die mislukt waren. Nou niet echt mislukt kwa smaak maar ze waren taai. Geen appelmoes meer in koekjes! Daarna maakte ik dan maar een bananabread, die zou zéker lukken. Moet je zien wat voor puist ‘ie heeft!

2014-01-20 12.50.30
Ik nam me deze week voor om meer eieren te eten. Vaak ben ik gewoon te lui om ze te koken (shame on me) maar nu kookte ik er drie en legde ze gewoon in de koelkast. Heeft gewerkt!

2014-01-20 13.36.172014-01-20 13.54.00
Ik kocht Brabants roggebrood. Super dunne sneetjes fijn roggebrood. Lekker met rookkaas of – hoe kan het ook anders – een lekker dikke laag pindakaas.

2014-01-21 13.42.02
Ik weet niet of het goed op de foto te zien is ‘stukken’ in die er anders uit zagen.

2014-01-21 13.42.27
Jeej, mijn favo broodjes!

2014-01-21 16.10.142014-01-21 16.15.51
En ik deed weer een poging tot koekjes bakken. Deze keer zeer succesvol. Een paar healthy nut cookies en een paar soort volkoren koekjes. Bakken is leuk, alleen het opruimen een stuk minder….

2014-01-22 17.24.58
Mijn zus at een cracker met smeerkaas en pepertjes. Volgens mij moest ze aardig in brand staan hierna haha

2014-01-22 18.30.04
We aten de kipsalon van Lekker & Simpel. Super lekker!

2014-01-23 14.14.35
Hier is ‘ie, het eitje!

2014-01-23 17.15.52
Ik zag speltbloem bij de Jumbo en kon het niet laten om het mee te nemen. Ben benieuwd!

2014-01-23 18.12.26
Heerlijk gebakken aardappeltjes. Krokant aan de buitenkant, zacht aan de binnenkant. En dat met maar één eetlepel boter!

2014-01-24 09.06.47
We beginnen de dag met een lekker kopje zelfgemaakte wiener melange slash cappuccino

2014-01-24 11.45.33
Meer fruit eten lukt tot nu toe aardig goed! Dit ziet er smerig uit maar was erg lekker. Het is minneola met een lepel kwark.

2014-01-24 18.25.27
Super fout maar op z’n tijd erg lekker: aardappel anders. Met mijn favoriete groente: broccoli!

2014-01-24 22.24.10
Pepsels! Pindapepsels om precies te zijn. Zo lang geleden maar super lekker.

2014-01-25 11.18.42
Jaja, weer fruit! Dit keer banaan. En een bakkie thee natuurlijk!

2014-01-25 13.32.49
Lunchhhhh. Smeerkaas zwarte peper met komkommer en kipfilet met mayo. Allebei met peper en chili (uit de molen, net zo als peperkorrels)


Zoete aardappel was zonder twijfel het smerigste in tijden dat ik gegeten heb.
Wat is het smerigste dat jij ooit heb gegeten?

Advertisements

6 gedachtes over “The Food(d)iary | week 4

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s