Recept: Plaattaart met tomaat, courgette en mozzarella

 photo 2014-04-26183702_zpsd01067a7.jpg
Ik schreef al eerder dat ik niet zo’n fan was van plaattaarten. Maar ik moet zeggen, na nog een paar heer het gegeten te hebben, kan ik het aardig waarderen. Mijn moeder is er dol op en omdat je samen eet, moet je elkaar ook weleens te gemoed komen. Ik heb nog steeds liever een quiche maar soms kan het niet anders. Zoals dit recept, een plaattaart van courgette, tomaat en mozzarella.
Lees verder Recept: Plaattaart met tomaat, courgette en mozzarella

Advertentie

The Food(d)iary | Week 30

1406300962658
Het was me wel weer een weekje! Er is een hoop gebeurd, rijbewijs ophalen, nota bene scooter gekocht (!) en natuurlijk het nieuws op de voet gevolgd over de verschrikkelijke vliegtuigramp. Dat zorgde ervoor dat ik vrijdag al het idee had dat het zaterdag was, met het gevolg dat ik toen al vrolijk mijn diary in elkaar aan het zetten was haha. Benieuwd naar mijn foodphoto’s van deze week?
Lees verder The Food(d)iary | Week 30

BATTLE: Chili chips

 photo 2013-12-14100521_zpsf0f5ec66.jpg
Een nieuwe categorie: De BATTLE! Er zijn tegenwoordig heel veel producten die we kennen van het A-merk maar het huismerk van de supermarkten gaan deze producten ook maken. Vaak kies ik automatisch voor het A-merk want het huismerk doet me vaak denken aan een slechte ‘namaak’. Maar is het duurdere A-merk wel echt zoveel beter? Of kunnen we net zo goed het huismerk kopen omdat er eigenlijk geen verschil in zit? Ik ga twee (bijna) dezelfde producten tegenover elkaar zetten: het A-merk en het huismerk (of B-merk). The BATTLE begins. Welke wint?! Deze keer: chilichips!
Lees verder BATTLE: Chili chips

Eetdagboek | 21 juli 2014

1406038881800
Het is alweer even geleden dat ik een eetdagboekje gedeeld heb. De laatste was op 18 mei, dus dik twee maanden geleden. Maandag, 21 juli dus, was het eindelijk na zoveel dagen hitte eindelijk wat koeler. Je komt er helemaal van bij! Fijn vind ik dan ook dat ik gewoon weer lekker thee kan drinken zonder dat je het er nóg warmer van krijgt. Verder was het eigenlijk geen bijzondere dag. Kijk je mee naar mijn eetdagboekje?
Lees verder Eetdagboek | 21 juli 2014

Recept: Straciatella cream cheese spread

 photo 2014-04-09164427_zpsfe8e9ca8.jpg
Toen ik zelf pindakaas had gemaakt bedacht ik me dat pindakaas natuurlijk niet het enige broodbeleg is dat we kunnen maken. Toen ik op internet ging zoeken verbaasde ik me er eigenlijk over hoe weinig recepten er zijn van zelf gemaakte zoet broodbeleg. Dat we ook zelf nutella kunnen maken weten we al maar ik kreeg ineens een geniale ingeving: Straciatella cream cheese spread.
Lees verder Recept: Straciatella cream cheese spread

The Food(d)iary | Week 29

1405782651832
Goedemorgen! Laat ik mij eerst excuseren. Ik weet niet of er volgers zijn die steevast weten wanneer artikels bij mij online komen maar vrijdag was er geen artikel/recept zoals dat er normaal wel is. Om een lang verhaal kort te maken: het kwam er niet van. Ik besloot het eigenlijk zo te laten en niet nog snel iets schrijven oid, dan is het effect voor mij een beetje weg. Maar niet getreurd, vandaag staat er gewoon zoals altijd een heerlijke foodiary op jullie te wachten!

Lees verder The Food(d)iary | Week 29

Recept: Mexicaanse eischotel

 photo 2014-04-10182713_zps5e43c5ca.jpg
Hier kon je al lezen dat ik de laatste tijd helemaal gek ben op eieren. Dit is recept wilde ik al lange proberen maar ik wist niet hoe ik het precies vorm ging geven. Als ik op internet zocht naar di soort recepten kwam er elke keer wat anders uit. Ik besloot zelf maar wat te proberen. Zo moeilijk kon het immers niet zijn. Het is eigenlijk gewoon een dikke tomatensaus met eieren. En gelukkig viel het onwijs goed in de smaak!
Lees verder Recept: Mexicaanse eischotel

The Food(d)iary | Week 28

1405185819665
Goedemorgeeen zonnetjes! Jaja ik ben heeel vrolijk! Het was namelijk een super goede week. Eigenlijk helemaal niet bijzonder of anders dan normaal. Tot vrijdag: in had mijn rijexamen. En ik ben gewoon geslaagd!! Ik kon het zelf écht niet geloven omdat ik wel een paar stomme foutjes had gemaakt (stoepje meenemen, motor nét wel/niet afslaan, onhandige plek uitzoeken voor omkeeropdracht) maar hij was denk ik in een goede bui haha. Mijn eerste reactie was daarom ook heel droog: dat meen je niet. En hij: dat meen ik inderdaad ook niet, tuurlijk meen ik het wel! Maargoed, na 2 dagen begin in dan eigenlijk te geloven dat ik straks zelf mag rondkarren!
Ik moet zeggen dat mijn fooddiary deze week wat lekkere dingen bevat!
Lees verder The Food(d)iary | Week 28

Recept: Couscoussalade met geitenkaas

 photo 2014-04-16133207_zps5a856257.jpg
Ik heb al een aantal keer laten vallen dat ik allerlei dingen aan het uitproberen ben voor lunches zonder brood. Een hele wereld gaat voor me open. Ik wilde in eerste instantie quinoa kopen maar toen ik hoorde dat de prijs zo gestegen was en nog wat andere niet leuke dingen (over het verbouwen van quinoa) vond ik het niet waard om dit te kopen. Toen ik naar een alternatief ging zoeken kwam ik op couscous uit. Hiermee maakte ik deze heerlijke salade.
Lees verder Recept: Couscoussalade met geitenkaas