Recept: Healthy mugcake

 photo 2014-06-24162658_zps60ea17a2.jpg
De mugcakes. Wat mij betreft een heel verhaal apart. Je denkt dat je gewoon even in 5 minuten een cake gaat maken maar schijn bedriegt. Vaak komt het niet eens in de buurt van een cake, is het niet de smaak van een cake en is hij aan de buitenkant te gaar en aan de binnenkant nog niet gaar. Er is altijd wel wat mee. Dat is mijn ervaring tenminste. Ik besloot het heft in eigen handen te nemen en gewoon eens wat te proberen. Het resulteerde in een gezonde, compacte, chocolade mugcake!
Lees verder Recept: Healthy mugcake

Advertenties

TIP: Lidl Alesto cranberry notenmelange

 photo 2014-04-08105523_zps10a53faa.jpg
Als ik iets wel lekker vind, zijn het wel nootjes (oké, maar chocola staat toch écht op nr 1). Ik doe er dan ook echt van alles mee. Door de yoghurt of kwark, bij wat fruit, door baksels of gewoon uit het vuistje. Eigenlijk gebruik ik voor al die dingen eenzelfde notenmelange: Lidl cranberry notenmelange. Mijn favoriet!
Lees verder TIP: Lidl Alesto cranberry notenmelange

Recept: Courgette pizza

 photo 2014-07-04181417_zps5843a399.jpg
Ik ben niet dol op fastfood zoals patat, frikadellen, broodje shoarma of McDonalds. Maar een pizza, die kan ik niet afwijzen. Op z’n tijd kan ik daar intens van genieten. Lekker op een regenachtige zaterdag op de bank opeten met een goede serie op tv. In pyjama natuurlijk. Oké, nu moet ik ophouden want ik krijg er al zin in. Omdat ik zo gek op pizza ben, ben ik ook gek op allerlei ‘varianten’ van pizza. En dan bedoel ik niet het beleg van de pizza, maar de bodem. Al eerder hebben jullie een pizzaboterham en pizzawrap kunnen zien. Vandaag komt daar weer eentje bij: courgettepizza’s!
Lees verder Recept: Courgette pizza

The Food(d)iary | Week 43

1414257702850
Schreef ik vorige week nog dat de vakantie was begonnen, zit het vandaag er alweer bijna op! Ik moet wel zeggen: wat is het lekker om 1,5 week thuis te zijn! Ik ben heel de week los gegaan met koken en ik heb allerlei dingen weer gegeten die ik niet op mijn studentenkamer heb. Maar aan al het fijne komt een eind. Morgen ligt mijn eerste tentamen op me te wachten! Daar wil ik nog niet over na denken….We gaan eerst maar eens naar mijn foodphoto’s van deze week kijken ;)
Lees verder The Food(d)iary | Week 43

Review: SlimPasta

 photo 2014-05-28115110_zps36a3ce8a.jpg
Alweer een tijdje geleden kreeg ik mijn eerste pakketje binnen voor mijn blog. SlimPasta had mij benaderd of ik hun product wilde testen en er wat over wilde schrijven. Tuurlijk! Ik ben altijd benieuwd naar nieuwe dingen en vooral als het gaat om iets ‘gezonders’. SlimPasta is namelijk een vetvrij, glutenvrij én suikervrij product en beavat maar liefst 90% minder calorieën minder dan reguliere pasta. Zijn jullie net zo benieuwd als ik was?
Lees verder Review: SlimPasta

Recept: Tunamelt sandwich

 photo 2014-06-02141930_zps5ca84435.jpg
Een tijdje geleden was ik met mijn moeder aan het winkelen en gingen we een kopje koffie ergens drinken. Die was trouwens echt té duur maar wel heel lekker. Toen we gingen zitten zag ik op het tafeltje een bordje met een sandwich tonijnsalade, die er echt super lekker uit zag. Maar ik schrok me echt een hoedje van de prijs: €6,95. Hoeveel?! Voor twee boterhammen, een plak kaas, tonijnsalade en wat rauwkost?! En gelijk bracht dat me op een idee.
Lees verder Recept: Tunamelt sandwich

Recept: Suikervrij kwarkbrood

 photo 2014-07-09161030_zps1aedef86.jpg
Kwarkbrood stond al een tijdje op mijn lijstje om te maken. Maar op een één of andere manier schoof ik het steeds naar achteren. Totdat ik ineens op een paar blogs een kwarkbrood recept tegen kwam. Dat zag er zo lekker uit dat ik gelijk aan de slag ben gegaan. Het resultaat: een heerlijk, gezond, suikervrij kwarkbrood.
Lees verder Recept: Suikervrij kwarkbrood