Recept: Mueslikoekjes met chocola

 photo 2014-07-23140108_zps6458de2d.jpg
Jullie konden al lezen over mijn eigen gemaakte muesli mix. Dit is niet alleen lekker door de yoghurt of kwark maar je kunt er ook lekkere snacks mee maken! Deze mueslikoekjes zijn eigenlijk gewoon té simpel voor woorden maar daardoor zeker niet minder lekker. Een kopje thee erbij en je moet jezelf echt inhouden. Heb je niet veel tijd maar wil je toch iets lekkers maken: dit recept is ideaal! Een leuke bijkomstigheid: het is gezond! In de muesli die ik zelf gemixt heb zitten geen ingrediënten waar toegevoegd suiker in zit en de chocola die ik gebruik is met 86% cacao, waardoor er maar heel weinig toegevoegde suikers in de koekjes zitten. Let’s go!

 photo 2014-07-23140134_zpsfed7474a.jpg

Benodigdheden voor ongeveer 15 koekjes
100 gram (homemade) muesli
100 gram 86% cacao chocola (maar je kunt ook andere chocola gebruiken)
Evt toppings zoals gehakte noten of geraspte kokos

Bereidingswijze:
•Snij de chocola ik kleine stukjes en smelt deze au bain Marie of in de magnetron. Doe de muesli erbij en meng dit goed.
•Doe een stuk bakpapier op een snijplank. Maak 15 hoopjes van de mueslimix en druk deze plat. Eventueel kun je de zijkanten ook nog aandrukken zodat je mooi rond worden. Doe eventueel een topping erop en zet de mueslikoekjes een uur in de koelkast

Advertenties

Een gedachte over “Recept: Mueslikoekjes met chocola

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s