Recept Pasta bolognese á la Susanne, simpele versie

2014-11-11 18.42.53
Als ik heel eerlijk moet zijn heb ik nog nooit een écht goede pasta bolognese gegeten. Moet ik zeker eens doen, ik weet het. En nog een bekentenis: eigenlijk hou ik helemaal niet zo van gehakt, dus ook niet van een bolognese saus. Maar kennen jullie dat, dat je ineens heel veel zin in iets hebt, wat je normaal eigenlijk nooit eet? Dat had ik dus met dit. Ineens had ik er zin in. En dat ging maar niet over. Dus heb ik gewoon aan toegegeven, de enige remedie naar mijn idee ;) Ik maakte een simpele maar wel een heel lekkere en gezonde bolognese saus. En die smaakte echt heerlijk!

2014-11-11 18.42.18

Ik heb deze in gekookt voor op mijn kamer, dus ik had echt een mega pan, waarvan ik de rest heb ingevroren. Als je dan gaat rekenen is het echt een super goedkoop maaltje. Helemaal student-proof! En de saus smaakt uit de vriezer net zo lekker, ook niet onbelangrijk ;)
Als je op zoek bent naar een snelle, simpele bolognese saus met niet veel poespas, dan ben je aan het goede adres!

Benodigdheden voor 4 personen:

1 grote ui
1 paprika
1 winterwortel
350 gram rundergehakt
1 blikje tomatenpuree
1 blik tomatenblokjes + ¾ blik bouillon
Olijfolie
Peper en zout
Eventueel snufje suiker
300 gram pasta

Bereidingswijze:
• Snipper de ui en snij de paprika en winterwortel in kleine stukjes. Verwarm wat olijfolie en rul het gehakt. Voeg de ui, paprika en winterwortel toe en bak die ongeveer 8 minuten mee.
•Voeg de tomatenpuree toe en bak deze een minuutje mee. Voeg de tomatenblokjes en de bouillon toe, draai het vuur laag en laat de saus 15 minuten pruttelen.
•Kook ondertussen de pasta volgens de verpakking.
• Breng de saus op smaak met peper, zout en eventueel wat suiker. Serveer de saus met de pasta en natuurlijk wat geraspte kaas.

Advertisements

Een gedachte over “Recept Pasta bolognese á la Susanne, simpele versie

  1. Hoi Susanne!Deze zal ik zeker proberen!….Maar ik hou ook van je borden met “cakes”,”cake pops”en “cupcake”.Waar heb je gekocht die?…….:-)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s