The Food(d)iary | Week 9 + 10

io2015-02-23 15.18.09
Hebben jullie tijd voor een goedgevulde diary? Ik heb namelijk onverwachts toch best wel veel foto’s verzamend van de afgelopen twee weken! Allee maar leuk toch?! Niet te geloven dat we alweer in maart zitten, de lente komt eraan. Heerlijk! Hoe waren de afgelopen twee weken op eet gebied? Niet heel bijzonder, behalve dat ik een enorme craving had naar chocola. En daar heb ik gewoon aan toegegeven ;) De foto hierboven zijn mijn boodschapjes, altijd leuk om van anderen te zien toch?! ;)
Lees verder The Food(d)iary | Week 9 + 10

Recept: Hartige 3 kazen muffins

2014-08-01 16.45.16
Het laatste nieuwe hartige muffin recept van deze week! En ook een hele lekkere voor de kaasliefhebbers onder ons. Namelijk een 3 kazen muffin! Sorry als je niet zo van kaas houdt, maar ik zou ze toch écht een kans geven. Als je mij vroeger zou zeggen dat ik dol op kaas zou worden, met name oude kaas, zou ik je een grapjas hebben gevonden. Ik? Kaas? Nee hoor! Alleen hele jonge kaas maar het liefste had ik toch een plakje vlees op mijn boterham. In de loop der jaren is dit ongeveer 360 graden omgedraaid. I love cheese! Met name hele oude kaas. Maar eigenlijk allerlei soorten kaas. En ik ben niet de enige kaaskop in het gezin. Vandaar dat deze hartige muffin met 3 kazen niet heel moeilijk te bedenken was. Als je zorgt voor een beetje chunky stukken kaas is het nog lekkerder.
Lees verder Recept: Hartige 3 kazen muffins

Recept: Hartige muffins mozzarella pesto

2014-08-01 16.50.28
Maandag konden jullie al het heerlijk recept voor hartige hawaii muffins bewonderen. Echt proberen hoor! Ze zijn goddelijk ;) Vandaag natuurlijk weer een nieuw recept en wat voor variant dit keer? Mozzarella pesto! Een variant die wat mij betreft niet kon ontbreken. Hoewel ik hawaii heel erg lekker vind, zal mozzarella pesto het altijd winnen. Of het nou een pizza of tosti is, 9 van de 10 keer kies ik voor mozzarella pesto. De combinatie vind ik gewoon heerlijk! Het zachte en licht frisse smaak van de mozzarella tegen de sterke pesto, hmmm! Ik krijg erg gelijk weer zin in. Natuurlijk kan deze combinatie ook in de hartige muffins verwerkt voren, en dat smaakte net zo goed! Ik heb voor wat extra smaak nog een rood uitje toegevoegd, dit heeft een licht zoetje wat ik zelf erg lekker vind. Je kunt ook eventueel rucola toevoegen, dit had ik jammer genoeg niet meer in huis, maar geeft nog wel wat extra pit en smaak aan de muffins.
Lees verder Recept: Hartige muffins mozzarella pesto

Recept: Hartige hawaii muffins

2014-08-01 16.40.56
Al eerder heb ik twee recepten van hartige cakes geplaatst. Dit was de eerste, heel simpel met kaas en ui. Het was namelijk voor mij echt onbekend terrein om een cake te maken die hartig was. Maar sinds die eerste keer ben ik verkocht! En mijn moeder nog het meest, want steevast als ik vraag of zij nog wensen heeft wat betreft het bakken zegt ze altijd: iets met kaas, of de hartige cake. Het fijne van hartige cakes is dat je werkelijk alle kanten op kan. Het lijkt bijna op een quiche, de basis is hetzelfde maar met de vulling kan je eindeloos variëren! Daarom heb ik deze week 3 nieuwe hartige cake recepten (eigenlijk muffins) voor jullie! Vandaag: Hawaii muffins!
Lees verder Recept: Hartige hawaii muffins

Dinner Diary week 9

Ola! Het is weer tijd voor een dinner diary! Ik wilde eigenlijk een hele leuke collage maken want nu heb ik geen plaatje bovenaan de blogpost… Beetje saai dacht ik, even een collage maken. Maar dat is zo makkelijk nog niet op de computer, want de websites op internet die ervoor zijn werken gewoon niet goed. Misschien doe ik gewoon wat verkeerd? Maargoed, ik ga er wat op verzinnen! Volgende week krijgen jullie een collage bovenaan ;) Nu eerst over tot de orde van de dag: my dinners this week!
Lees verder Dinner Diary week 9