Recept uit….Weekmenu.nl Slastamppot met kabeljauwfilet

2014-07-17 18.31.40

Toen mijn moeder aankwam met dit recept zei ik eerst: ‘Huh, slastamppot?!’ Ik wist eigenlijk niet eens dat je sla kon verwerken in een stamppot. Toen ik er over na ging denken klonk het al wat logischer: andijvie eten we ook rauw in een stamppot en andijvie en sla lijken natuurlijk veel op elkaar. Ik was eigenlijk wel benieuwd en stemde in. Tot mijn grote verrassing wat het echt verrukkelijk en vond ik het stiekem lekkerder dan rauwe andijviestamppot!
Lees verder Recept uit….Weekmenu.nl Slastamppot met kabeljauwfilet

Recept uit…Weekmenu: tomatenrijst met geitenkaas omelet

 photo 2014-05-29184942_zps7306cd21.jpg
Ik had eigenlijk nog nooit van weekmenu gehoord. Totdat mijn moeder aan kwam met een wel heel lekker recept. Zij was er schijnbaar al langer bekend mee want ze liet het zien op een app op de Ipad. Zo kom je nog eens wat te weten ;) Ik was meteen enthousiast over dit recept! Het bevat alleen maar gezonde dingen: rijst voor de koolhydraten, ei en geitenkaas voor de eiwitten en goede vetten en natuurlijk een hoop groenten!
Lees verder Recept uit…Weekmenu: tomatenrijst met geitenkaas omelet

Recept uit… Allerhande: Omelet met hüttenkäse, spinazie en tomaat.

 photo 2014-05-27182517_zps5ef2a9a1.jpg
Op mijn blog hebben jullie vast wel een paar keer (of niet, kan ook!) de rubriek ‘Recept uit….’ voorbij zien komen. En daar zitten best wel veel recepten van de Allerhande bij. Eigenlijk is het ook mijn favoriete ‘kookboek’. De Allerhande gaat lekker mee met het seizoen en vaak zijn de recepten ook makkelijk klaar te maken. Maar niet altijd zint een recept me. Zo ook dit recept. Oorspronkelijk uit de Allerhande maar dan met een twist van mij. Een heerlijk zomers recept: omelet met hüttenkäse, spinazie en tomaat!
Lees verder Recept uit… Allerhande: Omelet met hüttenkäse, spinazie en tomaat.

Recept uit….Allerhande: Lentestamppotje met erwtjes en rauwe ham

 photo 2014-05-21182936_zps26316341.jpg
Ik moet eerlijk bekennen dat het niet heel vaak voorkomt dat ik een recept maak uit de allerhande van die maand. Vaak zijn het recepten die op de website van de Allerhande vind en die zijn soms al jaren oud. Dit recept stond in de Allerhande van mei en was op het stapeltje ‘wil ik maken’ beland. Toen het een keer best warm weer was bedacht ik me dat ik een recept van een lentestamppot uit de Allerhande had gescheurd. Lekker licht maar toch ook lekker Hollands!
Lees verder Recept uit….Allerhande: Lentestamppotje met erwtjes en rauwe ham

Recept uit…..Allerhande Kaasburgers

 photo 2014-03-28182316_zps880caf03.jpg

Thuis zijn we allemaal echte Hollandse kaaskoppen. Niet gedacht dat ik dat ooit zou zeggen omdat ik juist vroeger degene was die alleen de jongste van de jongste kaas lustte. Nu is het: hoe ouder hoe beter. Maar goed, alles met kaas wordt hier in huis dus met open armen ontvangen en met veel genot opgegeten. Deze kaasburgers zijn één van onze favorieten!
Lees verder Recept uit…..Allerhande Kaasburgers

4x Aardappel….:Gevulde aardappelen

 photo 2014-02-20183334_zpsfd38ece8.jpg
Vaak zit ik op de website van de Allerhande te kijken of er nog lekkere recepten staan. Om wat inspiratie op te doen voor deze 4x..Aardappel viel mijn ook op dit recept. Namelijk gevulde aardappelen. Het zag er erg lekker uit en is weer net wat anders. Maar nog wel erg makkelijk!
Lees verder 4x Aardappel….:Gevulde aardappelen