Recept: Andijvie quiche

 photo 2014-05-20183728_zps53125554.jpg
Al sinds dat ik me kan herinneren hebben wij in het voorjaar/zomer groente uit eigen kas. Daar maken we altijd gretig gebruik van! Spitskool, bloemkool, komkommer, tomaten, sperziebonen, wortelen, uien, sla en andijvie zijn de groenten die elk jaar wel terug komen. Super lekker! Het leuke daarvan is dat je veel groenten hebt om mee te experimenteren. Deze andijviequiche is zo’n experiment. En wat voor één. Een super geslaagd experiment!
Lees verder Recept: Andijvie quiche

Advertenties

Recept: Mexicaanse eischotel

 photo 2014-04-10182713_zps5e43c5ca.jpg
Hier kon je al lezen dat ik de laatste tijd helemaal gek ben op eieren. Dit is recept wilde ik al lange proberen maar ik wist niet hoe ik het precies vorm ging geven. Als ik op internet zocht naar di soort recepten kwam er elke keer wat anders uit. Ik besloot zelf maar wat te proberen. Zo moeilijk kon het immers niet zijn. Het is eigenlijk gewoon een dikke tomatensaus met eieren. En gelukkig viel het onwijs goed in de smaak!
Lees verder Recept: Mexicaanse eischotel

Recept: Wrap eimuffins

2014-04-15 18.22.03
Eimuffins zijn het helemaal de laatste tijd. Op bijna iedere blog zijn ze denk ik wel eens voorbij gekomen. Ik moet eerlijk zeggen dat het me nooit zo aantrok. Ik hou namelijk niet heel erg van een omelet (want dat krijg je als je het ei klutst) of een ei met een heel dik stuk eiwit. Toch vond ik het een keer het proberen waard. We hadden allemaal restjes in de koelkast liggen die allemaal wezen op eimuffins. Ik moest er dus toch aan geloven!
Lees verder Recept: Wrap eimuffins

Recept: Omeletwrap met geitenkaas

2014-03-25 13.32.45
De laatste tijd ben ik verschillende dingen voor de lunch aan het uitproberen. De standaard boterhammen met kaas en worst kwamen een beetje m’n neus uit. Ik ben al aardig op weg met uitproberen! Een van de successen is deze omeletwrap.
Lees verder Recept: Omeletwrap met geitenkaas

Pasen-Food!

Naamloos easter
Het is vandaag tweede Paasdag! Het is jullie in de supermarkten en winkels ook vast niet ontgaan. Ze gaan helemaal los met allerlei paas artikelen! We kunnen uitgebreid ontbijten, brunchen, lunchen, koffie dringen, borrelen, dineren en nog meer borrelen. Van elke supermarkt is er ook weer een krantje met speciale paasproducten. Nou speciaal, volgens mij veranderen ze grotendeels een paar dingen want het is soms bijna hetzelfde als met kerst. Maar goed, ik vergeef het ze want ik blijf het leuk vinden om al die ‘bijzondere’ producten te spotten. Ik heb daarom een paar van mijn favorieten op een rijtje gezet!
Lees verder Pasen-Food!

Recept uit….Allerhande maïskoekjes

maiskoekjes
Ik heb weleens dat ik iets anders dan groente-vlees-aardappelen/pasta/rijst wil eten. Of iets in die trant wil maken. Af en toe zit het gewoon tegen. Gelukkig bestaat de Allerhande en hebben ze daar idioot veel recepten. Ik was moe dus het moest absoluut niet moeilijk zijn. We typen ‘bijgerecht’, ‘slank’ en ‘snel’ in. Al snel viel mijn oog op deze maïskoekjes! Lees verder Recept uit….Allerhande maïskoekjes