Recept: Kiprolletjes met romige spinazie

2014-10-10 18.34.39

Er zijn tijden waarin ik helemaal gek ben van een bepaald ingrediënt. Dit kan een groente zijn, maar ook een kaas. Het is maar net waar m’n pet naar staat. De laatste tijd ben ik helemaal gek van spinazie. De ideeën die ik voor recepten heb zijn nu voor 50% met spinazie. En dan moet je keuzes maken, want 4 dagen in de week spinazie vind ik ook wel weer iets te veel van het goede. Een recept dat wel tot uitvoering is gekomen zijn deze overheerlijke kiprolletjes. Helemaal zelf bedacht en zelfs nog veel lekkerder dan ik had verwacht!
Lees verder Recept: Kiprolletjes met romige spinazie

Advertenties

Recept: Mijn favoriete sandwich met kipfilet, hüttenkäse, sla en komkommer

 photo 2014-09-18102651_zps089820a2.jpg
Ik denk dat het grootste deel van Nederland wel een bammetje mee neemt voor de lunch. Ik moet eerlijk zeggen dat ik dat zelf ook doe. Maar dan: wat voor beleg doe ik erop? Tal van dingen vallen eigenlijk al af voor mij. Hagelslag kruimelt, pindakaas heeft een te sterke lucht, appelstroop gaat gigantisch plakken, kaas wordt zweterig en salades maken je brood zompig. Dan blijft er weinig over naar mijn idee. Vleeswaren! Maar dat vind ik weer te simpel én ik lust eigenlijk alleen maar kipfilet. Een tijdje geleden heb ik deze hemelse combinatie ontdekt van kipfilet, hüttenkäse, sla en komkommer. Gezond en vullend!
Lees verder Recept: Mijn favoriete sandwich met kipfilet, hüttenkäse, sla en komkommer

Recept: Kip hawaii

 photo 2014-06-13182049_zpsad7dc181.jpg
Als ik één ‘oosterse’ saus zou moeten kiezen die ik alleen nog maar zou mogen eten zou ik zonder twijfel zeggen: Hawaii! Ik vind de combinatie van zoet en zuur altijd heel lekker. Kip erbij, wat rijst en wok groente en mij hoor je niet klagen. Dit recept kwam eigenlijk bij toeval tot stand want eerst had ik nog hele andere ideeën…
Lees verder Recept: Kip hawaii

Terugblik: 4x….Kip!

Deze week hebben jullie van maandag t/m donderdag 4 aardappel recepten kunnen zien op mijn blog. Ik hoop dat er weer wat inspiratie is opgedaan en jullie weer wat meer kunnen variëren. Als je wat hebt gemaakt: laat me weten wat je ervan vond! Ik vind het erg leuk om te horen wat anderen van mijn recepten vinden en de eventuele variaties/aanpassingen daarop.
Deze week van 4x…Aardappel was niet de eerste 4x… Een tijdje terug heb ik namelijk ook al een reeks gepubliceerd met 4x…Kip. Vandaag blikken we even terug op die 4 kip recepten want die zijn alweer een paar pagina’s opgeschoven ;)

Lees verder Terugblik: 4x….Kip!

Recept: Kip-saté

2014-03-13 18.19.47

Ik heb al eerder een recept voor pindasaus/satésaus gedeeld. Nog steeds maak ik het vaak bij de nasi of bami. Het is makkelijk te portioneren waardoor ik in twee minuten een pindasaus voor mezelf op tafel heb staan. Omdat iedereen in huis ook gek is op kip wilde ik die twee eens combineren. 1 +1 =2 en kip + pindasaus = kipsaté.
Lees verder Recept: Kip-saté

4x….Kip! Recept: Super malse kipfilet uit de oven

malse kipfilet uit de oven
Dit recept is al eens eerder verschenen. Heel in het begin van m’n blog. Omdat ik toch weer wat nieuwe volgers hebt wil ik ook een al geplaatst recept even weer een nieuw leven inblazen. Dit recept is één van mijn favoriete kiprecepten. Hier begon eigenlijk heel het ‘kipfilet-uit-de-oven-verhaal’ mee. Het is nog steeds een gerecht dat vaak op tafel staat. Ook heel leuk om voor gasten te maken! Je maakt hier zeker indruk mee ;)
Lees verder 4x….Kip! Recept: Super malse kipfilet uit de oven

4x….Kip! Recept: Honing-mosterd kip

honing mosterd kip
Ik hou echt niet van vlees maar een kipfiletje op z’n tijd kan ik waarderen. Zeker als er dan nog ‘iets’ mee gedaan is. Dus een saai gebakken kifiletje met peper en wat zout. Nee dat ook weer niet.
Ik wil er altijd wel een korstje, of een sausje of….. gewoon iets bij. Je snapt me wel ;).
Lees verder 4x….Kip! Recept: Honing-mosterd kip