Recept: Kiprolletjes met romige spinazie

Er zijn tijden waarin ik helemaal gek ben van een bepaald ingrediënt. Dit kan een groente zijn, maar ook een kaas. Het is maar net waar m’n pet naar staat. De laatste tijd ben ik helemaal gek van spinazie. De ideeën die ik voor recepten heb zijn nu voor 50% met spinazie. En dan moet je keuzes maken, want 4 dagen in de week spinazie vind ik ook wel weer iets te veel van het goede. Een recept dat wel tot uitvoering is gekomen zijn deze overheerlijke kiprolletjes. Helemaal zelf bedacht en zelfs nog veel lekkerder dan ik had verwacht!

Advertentie

Recept: Mijn favoriete sandwich met kipfilet, hüttenkäse, sla en komkommer

Ik denk dat het grootste deel van Nederland wel een bammetje mee neemt voor de lunch. Ik moet eerlijk zeggen dat ik dat zelf ook doe. Maar dan: wat voor beleg doe ik erop? Tal van dingen vallen eigenlijk al af voor mij. Hagelslag kruimelt, pindakaas heeft een te sterke lucht, appelstroop gaat gigantisch plakken, kaas wordt zweterig en salades maken je brood zompig. Dan blijft er weinig over naar mijn idee. Vleeswaren! Maar dat vind ik weer te simpel én ik lust eigenlijk alleen maar kipfilet. Een tijdje geleden heb ik deze hemelse combinatie ontdekt van kipfilet, hüttenkäse, sla en komkommer. Gezond en vullend!

Recept: Kip hawaii

Als ik één ‘oosterse’ saus zou moeten kiezen die ik alleen nog maar zou mogen eten zou ik zonder twijfel zeggen: Hawaii! Ik vind de combinatie van zoet en zuur altijd heel lekker. Kip erbij, wat rijst en wok groente en mij hoor je niet klagen. Dit recept kwam eigenlijk bij toeval tot stand want eerst had ik nog hele andere ideeën…

Terugblik: 4x….Kip!

Deze week hebben jullie van maandag t/m donderdag 4 aardappel recepten kunnen zien op mijn blog. Ik hoop dat er weer wat inspiratie is opgedaan en jullie weer wat meer kunnen variëren. Als je wat hebt gemaakt: laat me weten wat je ervan vond! Ik vind het erg leuk om te horen wat anderen van mijn recepten vinden en de eventuele variaties/aanpassingen daarop.
Deze week van 4x…Aardappel was niet de eerste 4x… Een tijdje terug heb ik namelijk ook al een reeks gepubliceerd met 4x…Kip. Vandaag blikken we even terug op die 4 kip recepten want die zijn alweer een paar pagina’s opgeschoven ;)

Recept: Kip-saté

Ik heb al eerder een recept voor pindasaus/satésaus gedeeld. Nog steeds maak ik het vaak bij de nasi of bami. Het is makkelijk te portioneren waardoor ik in twee minuten een pindasaus voor mezelf op tafel heb staan. Omdat iedereen in huis ook gek is op kip wilde ik die twee eens combineren. 1 +1 =2 en kip + pindasaus = kipsaté.

4x….Kip! Recept: Super malse kipfilet uit de oven

Dit recept is al eens eerder verschenen. Heel in het begin van m’n blog. Omdat ik toch weer wat nieuwe volgers hebt wil ik ook een al geplaatst recept even weer een nieuw leven inblazen. Dit recept is één van mijn favoriete kiprecepten. Hier begon eigenlijk heel het ‘kipfilet-uit-de-oven-verhaal’ mee. Het is nog steeds een gerecht dat vaak op tafel staat. Ook heel leuk om voor gasten te maken! Je maakt hier zeker indruk mee ;)

4x….Kip! Recept: Honing-mosterd kip

Ik hou echt niet van vlees maar een kipfiletje op z’n tijd kan ik waarderen. Zeker als er dan nog ‘iets’ mee gedaan is. Dus een saai gebakken kifiletje met peper en wat zout. Nee dat ook weer niet.
Ik wil er altijd wel een korstje, of een sausje of….. gewoon iets bij. Je snapt me wel ;).

TIP: Maggi ovenkrokant

Kipfilet uit de oven, ik hou ervan! De kipfilet blijft zo heerlijk mals. Kipfilet met een korstje of vulling heeft dan vooral mijn voorkeur. Jullie hebben vast wel (of niet) de reclame van Maggi gezien. Maggi Ovenkrokant. Voor kipfilet uit de oven met een lekker korstje.

Recept: Malse kipfilet uit de oven

Ik lust niet graag vlees. Zeg gerust maar (bijna) géén vlees. Maar een stukje kipfilet op z’n tijd kan ik wel waarderen. Maar dan moet de kipfilet wel mals zijn. En niet zo’n taaie schoenzool waarbij de kipfilet een soort van vleesbal in je mond wordt. Bah! Daarvoor heb ik de ultieme tip: de oven!