Het is weer zo ver: een terugblik op de 75 recepten die ondertussen op Thefoodiary staan! De terugblikken van de eerste 25 recepten kun je hier zien en de volgende 25 hier. Vandaag blik ik dus terug op nog eens 25 recepten die ondertussen weer online zijn gekomen. Ik vind het zelf altijd fijn om even terug te blikken en een soort samenvatting te hebben van de recepten. Sommige recepten zijn voor mij al een tijdje geleden en ineens kom ik die dan weer tegen, zo leuk! En voor jullie is het natuurlijk makkelijk om alle recepten snel te kunnen zien. De laatste 25 recepten op Thefoodiary:
51
Mini scones! Deze zijn wel een herinnering voor mij. Ten eerste omdat het mijn eerste scones ooit waren die ik maakte. En ze waren gelijk goed gelukt! Lekker luchtig en niet te zoet. Ten tweede omdat ik deze maakte voor mijn birthday high tea.
52
Chicken Pot Pie. Een voorbeeldje van een recept dat heel erg lekker was, maar ik niet nog een keer heb gemaakt. Zonde! Het was inderdaad ook heel lekker. Aanrader als je bezoek hebt en eens indruk wil maken met een helemaal niet zo’n moeilijk recept.
53
Gezonde ontbijtkoek. Dit recept was al eerder verschenen maar met echt de meest vreselijke foto ever. Deze ontbijtkoek maak(te) ik geregeld dus ik had er toen eens een mooie foto van gemaakt. Dit is nog steeds een van de golden oldies. Gaat nooit vervelen!
54
Pasta met spinazie-tomaat saus. Net zoals de chicken pot pie heb ik deze saus nog niet opnieuw gemaakt. Waarom? Dat vraag ik me nu ook af. Nu ik weer op kamers zit is dit echt een ideaal recept. Goedkoop, simpel en snel klaar. Ja, deze ga ik binnenkort weer maken!
55
Gezonde gebakken aardappelen. Dit was het eerste recept in de tweede reeks van 4x…. De eerste reeks waren 4 recepten met kip, de tweede reeks met aardappelen. Deze gebakken aardappeltjes gaan nooit vervelen, het blijft lekker! Als je van lekker knapperig houdt is dit een aanrader.
56
Aardappelpannenkoek. Ideaal recept als je voor je jezelf of voor z’n tweeën moet koken. Het is weer eens wat anders dan ‘normaal’ maar nog steeds wel met aardappel. Mijn zus is hier echt dol op. En dat zegt een hoop want eigenlijk lust ze niet graag aardappelen ;)
57
Aardappelpuree met roomkaas. Perfect recept als je een aardappelfan bent maar eens een twist wil. Stiekem vind ik deze puree nog lekkerder dan de ‘gewone’ variant.
58
Gevulde aardappelen. En alweer het laatste recept in de 4x aardappelen reeks. Net zoals het vorige recept alleen een aanrader als je echt van aardappelen houdt. Maar daarom niet minder lekker! Knapperig van buiten en zacht van binnen.
59
Gezonde bounty’s. Deze recepten vind ik altijd nog het leukst om te maken en op te zoeken. Iets namaken wat je normaal in de winkel koopt, maar dan zelf maken en als het dan kan een tikkeltje gezonder. Een tikkeltje kan ik bij deze bounty’s wel weglaten want ze zijn eigenlijk all over gezond. Waarschuwing: niet te veel maken want het gaat écht op!
60
Kaasburgers. Dit is een typisch voorbeeld van een recept dat ik wel vaker maak, maar niet regelmatig. Op dit moment is het alweer een tijd geleden dat ik het heb gemaakt, terwijl het heerlijk is! Lekker voor een daagje zonder vlees en als je van kaas houdt een echte aanrader. Maar als je daar niet van houdt zal je dit ook niet zo snel maken, lekker slim ;)
61
Gezonde carrot cupcakes. These are sooooo good ! Sowieso zijn wortel en ik hele goede vrienden en gezonde cakes ook. Ideale combinatie! Een aanrader als je ook van carrotcake houdt maar eens een gezondere variant wil maken.
62
Homemade pindakaas. Is het erg als ik zeg dat ik op deze foto best wel erg trots ben? Ik vind het één van mijn beste foto’s tot nu toe. Als je eenmaal zo je eigen pindakaas hebt gemaakt wil je niet meer anders.
63
Salade met kip en appel. Nog steeds één van mijn favoriete salades. Ik hou gewoon van de combinatie van zoet en hartig. Deze maak ik regelmatig nog!
64
Geitenkaasjes in rauwe ham. Ook een receptje dat een soort van een guilty pleasure is. Als je van geitenkaas houdt is dit echt de hemel. Beetje salade erbij en je hoort mij niet meer. Dan ben ik alleen aan het genieten!
65
Lunch boterham met tomaat en kaas. Een echte tip voor een weekendlunch. Je smult er echt van!
66
Couscoussalade met geitenkaas. Schande dat ik deze al zo lang niet gemaakt hebt. Maar een salade is gewoon moeilijk mee naar school te nemen jammer genoeg. Als avondeten kan het ook prima maar het warme weer is alweer over, en dan vind ik koud avondeten alleen lekker.
67
Mexicaanse eischotel. Weer een receptje dat ik prima kan maken als ik doordeweeks op mijn kamer ben. Het is super simpel en heel goedkoop. En niet te vergeten ook heel lekker. Ik vond dit leuk om te maken omdat het eigenlijk super simpel is maar je iedereen er mee verrast.
68
Jamkoekjes. Deze koekjes doen me altijd aan mijn oma en opa denken. Deze maak ik namelijk wel eens voor ze omdat deze koekjes één van de weinige zoete dingen zijn die ze lekker vinden. En dat zijn ze ook, ik denk dat ze bij iedereen in de smaak vallen!
69
Stracciatella chreamcheese spread. Een probeersel dat zó ongelooflijk goed uitpakte. Heerlijk! Dat ze het nog niet verkopen in de supermarkt. Het is alsof je een gebakje eet! Nu ik dit recept weer zie bedenk ik me dat ik wat meer broodsmeersels moet gaan proberen te maken.
70
Plaattaart met tomaat, courgette en mozzarella. Echt heerlijk als je zin hebt in pizza maar iets gezonders wil of geen pizza in huis hebt. Met mozzarella kun je mij heel blij maken dus met deze plaattaart ook!
71
Choco-banaan cruesli. Een hele fijne ontdekking die ik deed: cruesli met banaan. Normaal maakte ik cruesli altijd met appelmoes als ‘plakmiddel’ maar met banaan is het net zo lekker. Ik moet eerlijk zeggen: dit eet ik net zo lief zo uit de pot. Heerlijk!
72
Gezonde coleslaw. Hoeveel keer in dit afgelopen zomer niet heb gemaakt…..Ik ben de tel kwijtgeraakt. Ik was er gewoon lichtelijk verslaafd aan. Lekker bij een salade, een avondmaaltijd, of gewoon als fris tussendoortje.
73
Knapperige banaankoekjes. Een recept dat ik eigenlijk alweer vergeten was. Zo stom want ik weet dat ik heel blij was dat het eindelijk gelukt was om knapperige koekjes met banaan te maken. De vorige 10 pogingen met banaan werden allemaal zachte koekjes….Dus, ben jij op zoek naar knapperige koekjes met banaan: try this one!
74
Hartige muffins met bosui en spekjes. Hier heb ik niet meer over te zeggen dan: dit MOET je gewoon een keer proberen. Meer zeg ik niet ;)
75
Healthy peanut butter cups. Omg, deze zijn zoooooo lekker. En je voelt je een stuk minder schuldig. En je hebt na één gewoon genoeg in plaats van de neiging om er nog 10 op te eten. En…. gewoon proberen ;)
thefoodiary 
Wat leuk en handig, zo’n overzicht!
Jij maakt ook graag dingen zelf, leuk!